Ingredienti
Porzioni: pz
Istruzioni
- Mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda. In un pentolino (o al microonde) scaldate la panna da cucina bio, con il latte, la vaniglia e lo zucchero.
- Levate dal fuoco e aggiungete la colla di pesce scolata e strizzata. mescolate per sciogliere completamente la colla di pesce e colate in 4 stampini. Refrigerate per 1 ora circa ( si deve rassodare). Nel frattempo frullate parte dei frutti per ottenere una salsina cremosa. Sformate sui piatti, guarnite con i frutti lavati e tagliati e decorate con la salsina.