FRITTELLE DI ZUCCHINE
Piatto
Antipasti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
pz
30′
Porzioni
Tempo di preparazione
4
pz
30′
Ingredienti
1/2
Kg
di zucchine
500
g
di farina 00
1/2
lt
di acqua gassata o birra
1
uovo intero
1
cipolla
sale q.b.
olio di arachide
Istruzioni
Preparare una pastella con farina, lievito o acqua minerale (o birra) e l’uovo intero
Tagliare le zucchine a bastoncini e la cipolla molto sottile ad anelli.
Immergere nell’olio bollente, le zucchine e la cipolla avvolte nella pastella.