BRACIOLE O INVOLTINI DI CARNE
Porzioni
Tempo di preparazione
4
pers.
20
min.
Porzioni
Tempo di preparazione
4
pers.
20
min.
Ingredienti
4
fettine di carne
un trito di prezzemolo
una manciata di uva sultanina(facoltativo)
2
spicchi d’ aglio a pezzettini
una manciata di pinoli
un tegamino di salsa ragù o al pomodoro
olio extravergine e sale
Istruzioni
Prendente delle fettine di carne e battetele con il batticarne.
Sopra ogni fettina mettete un pizzico di prezzemolo tritato, dell’uva passa, un pezzettino di aglio ed alcuni pinoli;
Avvolgetele e legatele con un filo o tenere insieme con uno stuzzicadenti da arrosti.
Ponetele nella salsa o nel ragù e lasciatele cuocere a fuoco lento.