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Care amiche, si sa: i tempi sono cambiati anche in cucina. Da un interessante sondaggio pare che le donne negli anni sessanta trascorressero in media venti ore a settimana ai fornelli ( per un totale di oltre cinque anni nell’arco di una vita intera), mentre oggi sembra ne trascorrano meno […]
COME CAMBIA IL TEMPO
Tratto da “La scienza in cucina e l’Arte di mangiare bene” di Pellegrino Artusi C’era un prete in una città di Romagna che cacciava il naso per tutto e, introducendosi nelle famiglie, in ogni affare domestico voleva metter lo zampino. Era, d’altra parte, un onest’uomo e poiché dal suo zelo […]