Archivi annuali: 2015
Carote al Parmigiano Passare le carote in acqua bollente per 20’, scolarle quando sono ancora un poco dure. Tagliarle rondelle. Scaldare in una padella abbondante olio di oliva nel quale si versano le carote trattate come sopra e friggerle per 5’ rimestandole. Ancora sul fuoco spolverarle con abbondante (a cucchaiate) […]