Ingredienti
Porzioni: pz
Istruzioni
- Dopo aver cotto in forno ( funzione grill) e spellato i peperoni, tagliatele in sottili listarelle della lunghezza di 3 cm.
- Prendete il gorgonzola, eliminate la crosta e scioglietelo a fiamma media con la panna in una casseruola abbastanza ampia per contenere la pasta.
- Salate la pasta e aggiungetela nella casseruola contenente la crema di gorgonzola. Spargete sulla pasta la metà del prezzemolo tritato, mescolate bene e lasciate insaporire per un attimo.
- Togliete dal fuoco la casseruola e versatela nei piatti distribuendo sopra i peperoni e aggiungete una manciata di prezzemolo. Spolverizzate con una spruzzata di pepe macinato fresco e servite ben caldo.