Istruzioni
- In una padella mettere le coscette di pollo con lo scalogno e far rosolare il tutto,sbriciolare un dado e aggiungere la birra e coprire completamente le coscette, fino all' orlo della padella ,cuocere a fuoco moderato fino al completo assorbimento della birra.
- Suggerimenti: con il sughetto si possono condire vari tipi di pasta : penne, fusilli, ziti.